Qingdao Tune Technology Co., Ltd.valmistaa kaupallisia mobiiliruokaperävaunuja 4 500 neliömetrin tuotantolaitoksessaan Shandongissa, Kiinassa. Airstream-muodossa käytetään kaarevaa, kaksikerroksista runkoa litteiden paneelien sijaan, mikä antaa perävaunulle erottuvan ilmeen ja parantaa ilmavirtausta hinauksen aikana. Tämä malli sopii kahvilabaareihin, jälkiruokien myyjiin, gourmet-katuruokaan ja tilaisuuksiin, jotka haluavat tunnistettavan ulkonäön. Perävaunut voidaan valmistaa peilikiillotetulla ruostumattomalla, mattamustalla tai maalatulla viimeistelyllä.
Pohjarunko on rakennettu 100 x 50 x 3,0 mm:n kylmämuovatusta suorakaiteen muotoisesta teräsputkesta ja kuumasinkitty ASTM A123 -standardin mukaisesti, mikä antaa yli 70 mikronin sinkkikerroksen. Jousitusvaihtoehtoihin kuuluvat itsenäiset kumiset vääntöjouset tai tandem-monilehtijouset mallista ja kuormituksesta riippuen. Kaksiakseliset sähköiset rumpujarrut, 185R14-vyörenkaat ja irtoamissuojajärjestelmä on asennettu maantiehinaukseen. GVWR voi saavuttaa noin 3 500 kg raskaassa kaksiakselisessa versiossa. Tämä asetus on tarkoitettu pitämään perävaunu vakaana nopeudessa ja sivutuulessa.
Kaarevassa kaksikerroksisessa seinässä on ulompi metallikuori, jossa on 50 mm:n komposiittiydin umpisoluista polyuretaanivaahtoa, tiheää kivivillaa ja heijastavaa alumiinista säteilysuojaa. Tämä yhdistelmä vähentää lämmönsiirtoa kesäauringosta ja talven kylmyydestä ja vaimentaa myös pakopuhaltimen, jäähdytyskompressorin ja keittolaitteiden ääntä. Keittiön sisälämpötilat pysyvät vakaammin, mikä suojaa elektronisia ohjauspaneeleja ja tekee pitkistä työvuoroista mukavampaa kuljettajalle.
Yleisiä on kolme viimeistelysuuntaa. Peilikiillotus 304 ruostumaton sormenjälkiä estävällä pinnoitteella antaa heijastavan retro-ilmeen ja sopii kahvimerkeille. Mattamusta sähköstaattinen jauhemaalaus antaa teollisen ilmeen katuruoka-alan toimijoille. Saatavilla on myös maalattuja värejä ja grafiikkaa. Pinnoituksesta riippumatta runko säilyttää saman korroosiosuojan ja rakenteellisen jäykkyyden. Ulkopuolinen LED-valaistus, markiisit ja huoltoluukut voidaan lisätä vastaamaan myyntiikkunan asettelua.
Kaasulaitteet liitetään saumattomilla kuparisilla jakotukkilinjoilla, jotka on kiinnitetty tärinänkestävällä kumiläpiviennillä ja kaksivaiheisilla paineensäätimillä. Syöttö liitetään ulkopuoliseen teräksiseen propaanipullolokeroon, jossa on suunnatut tuuletussäleiköt ja automaattiset solenoidisulkuventtiilit. Keittoaseman yläpuolella ruostumattomasta teräksestä valmistettu 304-poistohuuva, jossa on irrotettavat labyrinttirasvasuodattimet ja päälle asennettu keskipakopuhallin, jonka teho on yli 1 200 CFM, poistaa rasvahöyryt, savun ja lämmön. Tämä järjestely on suunniteltu tukemaan pariloiden, rasvakeitinten ja uunien turvallista käyttöä liikkuvan perävaunun sisällä.
Jokaisessa perävaunussa on IP67 sääsuojattu pääkatkaisijapaneeli, jossa on 30 mA:n vikavirtasuoja ja yksittäiset pienoiskatkaisijat erillisille laitepiireille. Paloa hidastava, kaksoiseristetty kuparijohdotus kulkee jäykkien putkien läpi 110 V, 220 V, 240 V tai 380 V teollisuuden maasähkön sisääntuloihin. Tämä antaa perävaunun käyttää tasaiset parilat, rasvakeittimet, kansiuunit ja espressokeittimet samanaikaisesti ilman piirin epätasapainoa. Generaattori- ja aurinkovalmistelut ovat saatavilla kohteille, joissa ei ole maasähköä.
Sisäpesuasemassa on 3-lokeroinen tai 4-osastoinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu 304-allas, jossa on korkeat kääntyvät juoksuputket, tukkeutumista estävät korisiivilät ja välitön sähköinen vedenlämmitin, joka toimittaa vettä jopa 65 °C:seen. 12 V:n tarvekalvopumppu tuottaa 5,0 GPM 45 PSI:llä elintarvikekäyttöön tarkoitetuista polyeteenistä valmistettuista makean veden säiliöistä. Pesualtaan alapuolella tiskin alla oleva rasvaloukku kerää öljyt ja ruokapartikkelit ennen kuin jätevesi pääsee harmaavesisäiliöön. Säiliön kokoa voidaan säätää tapahtuman pituuden ja paikallisten terveyssääntöjen mukaan.
Työpöydän korkeus on asetettu 850 mm:iin 800 mm:n keskikäytävällä, mikä mahdollistaa liikkumisen kylmäsäilytyksen, valmistuksen, ruoanlaiton ja tarjoiluluukun välillä. Sisäseinissä, työtasoissa ja hyllyissä on käytetty 1,0 mm:n elintarvikelaatuista 304 ruostumatonta terästä, jossa on peitetyt takaosat vähentämään rasvan kertymistä. Lattiassa yhdistyvät merikäyttöinen vanerialuskate, liukumaton alumiinipinta ja messingiset tyhjennystulpat työvuoron loppupuhdistukseen. Asettelut on mukautettu valikon, laiteluettelon, jännitteen ja huoltoikkunan sijainnin ympärille.
Ennen toimitusta jokainen perävaunu käy läpi 30 minuutin korkeapaineisen vedentulvatestin automatisoidussa ruiskukammiossa. Monikulmasuuttimet kohdistuvat huoltoluukkuihin, oviin, ikkunoiden tiivisteisiin ja saumoihin vuotojen tarkistamiseksi myrskyolosuhteissa. Sähköeristysvastustestit ja kaasun painehäviötarkastukset vahvistavat, että johdot ja kaasulinjat ovat turvallisuusstandardien mukaisia. Jokainen perävaunu saa vetoaisaan 17-numeroisen VIN-numeron sekä kytkentäkaaviot, putkistokaaviot ja CE-homologointiasiakirjat paikallista DMV-rekisteröintiä varten. TUNE tarjoaa 12 kuukauden rakenteelliselle alustalle takuun ja varastoi yleisiä varaosia, kuten 12 V:n vesipumput, hydrauliset ikkunatuet, oventiivisteet ja katkaisijat.
Kaupallisiin siirrettäviin ruokaperävaunuihin voidaan tarvittaessa toimittaa CE-, ISO 9001-, DOT-, EPR-, COC- ja NSF-kohdistetut asiakirjat. TUNElla on Alibaba Gold Toimittajan asema ja se on suorittanut SGS:n ja Intertekin säännölliset kolmannen osapuolen tarkastukset. Sertifikaatin numerot, laajuus ja voimassaolo voidaan ilmoittaa ennen tilaamista.
K: Onko kaupallista siirrettävää ruokaperävaunua vaikeampi vetää kuin nelikulmaista perävaunua?
V: Kaareva runko on hieman kapeampi ylhäältä ja voi vähentää vastusta maantienopeudella, mikä parantaa polttoainetaloutta. Paino ja vetokoukun asetukset riippuvat mallista. Raskaaseen kaksiakseliseen versioon tarvitaan täysikokoinen kuorma-auto tai raskas maastoauto, jossa on oikea hinausarvo ja jarrusäädin.
K: Mikä ulkoviimeistely minun pitäisi valita?
V: Peilikiillotettu ruostumaton teräs sopii kahville ja ensiluokkaisille jälkiruokamerkeille. Mattamusta sopii moderniin teollisuuskonseptiin. Maalatut pinnat mahdollistavat täyden merkkivärien yhteensopivuuden. Kaikki kolme käyttävät samaa pohjalla olevaa korroosiosuojaa.
K: Voiko perävaunu kulkea ilman maasähköä?
V: Kyllä, generaattorilla tai aurinkosähkövalmisteella. Ilman sitä perävaunu tarvitsee maasähkön liitännän, yleensä 110V, 220V, 240V tai 380V markkinoista ja varusteista riippuen.
K: Kuinka perävaunu testataan ennen toimitusta?
V: Jokaiselle yksikölle tehdään 30 minuutin korkeapainevesitulvatesti, sähköeristysvastustesti ja kaasun paineen alenemistarkastus. Rekisteröintiä varten toimitetaan 17-numeroinen VIN- ja CE-homologaatioasiakirjat.
K: Mitä myynnin jälkeistä tukea sisältyy?
V: TUNE tarjoaa 12 kuukauden rakenteelliselle alustalle takuun, teknisen etätuen ja tavallisten varaosien, kuten vesipumppujen, ovien tiivisteiden, ikkunatukien ja katkaisijoiden, toimituksen. Tarkemmat ehdot mainitaan sopimuksessa.
