Vintage H-van tyylinen ruoka-auto

TUNE:n Vintage H-Van Style Food Truck on räätälöity liikkuva keittiöauto, joka on suunniteltu käyttäjille, jotka haluavat vahvan visuaalisen identiteetin luopumatta kaupallisen keittiön toiminnoista. Aallotettu ulkopinta, pyöristetyt etuyksityiskohdat ja kaksisävyinen viimeistely luovat klassisen eurooppalaisen ilmeen, kun taas sisätilat keskittyvät sanitaatioon, varastointiin, huoltoon ja kunnallistekniseen hallintaan. TUNE valmistaa tätä retroruoka-autoa ja siirrettävää catering-autoa Qingdaon tehtaallaan ISO 9001 -laadunhallinnan alaisena. Ajoneuvoa viedään asiakkaille Pohjois-Amerikassa, Euroopassa, Australiassa ja muilla markkinoilla, ja US DOT- ja EU CE -yhteensopivuustiedot ovat saatavilla kyseiselle kokoonpanolle.

CTT-TN48:ssa on itsenäinen ohjaamo, jossa on kaksi nahkaistuinta ja takakeittiö. Tämä erottelu antaa kuljettajalle määritellyn käyttöasennon ja mahdollistaa kaupallisen keittiön järjestämisen valmistuksen, ruoanlaiton ja asiakaspalvelun ympärille. Suuret sivu- ja takaluukut voidaan avata aukioloaikoina ja kiinnittää kuljetusta varten.

Sertifiointi ja laadunvarmistus

TUNE valmistaa tätä Citroen H Van -ruokaautoa ISO 9001 -laatuhallinnan alaisena. US DOT- ja EU CE -asiakirjat voidaan toimittaa valmiille ajoneuvolle ja valitulle sähköjärjestelmälle lopullisen kokoonpanon ja kohdemarkkinoiden perusteella. SGS:n tai Intertekin kolmannen osapuolen tarkastus voidaan järjestää ennen toimitusta. Jokainen ajoneuvo käy läpi dokumentoidun tarkastusprosessin, joka kattaa alustan, korin, vesijärjestelmän, sähköjärjestelmän ja huoltoluukut.

Suunnittelu ja rakentaminen

Citroen catering pakettiauto on suunniteltu kuljettajille, jotka haluavat erottuvan liikkuvan ruokakonseptin klassisella eurooppalaisella ilmeellä. CTT-TN48:ssa on itsenäinen ohjaamo, jossa on kaksi nahkaistuinta ja takakeittiö. Tämä erottelu antaa kuljettajalle määritellyn käyttöasennon ja mahdollistaa kaupallisen keittiön järjestämisen valmistuksen, ruoanlaiton ja asiakaspalvelun ympärille. Suuret sivu- ja takaluukut voidaan avata aukioloaikoina ja kiinnittää kuljetusta varten.

Parametriviittaus

Lopullinen akun kapasiteetti, ajonopeus, kantama, akselipaino, jarrujärjestelmä, säiliön tilavuus ja laitteiden teho tulee tarkistaa lopullisessa tarjouksessa. Nämä arvot voivat muuttua, kun jäähdytystä, ruoanlaittolaitteita, akkuja tai mukautettuja rungon osia lisätään.

Sisätilojen asetteluvaihtoehdot

Sisätilat voidaan konfiguroida useille ruoka- ja juomakonsepteille. Kahvinkäyttäjä voi asettaa etusijalle espressokeittimen, kahvimyllyn, vedensuodatuksen, tiskin alla olevan jäähdytyksen ja kuppien säilytyksen. Jälkiruokayritys voi vaatia kreppilevyjä, vohvelilaitteita, esittelyjen jäähdytystä ja isompaa palvelutiskiä. Pikaruokailija saattaa sen sijaan tarvita rasvakeittimen, parilalan, poistoilmakuvun ja kuuman säilytyskaapin.

Kahden huoltoluukun avulla käyttäjä voi luoda erilliset huoltopisteet. Sivuaukkoa voidaan käyttää esimerkiksi tilaamiseen ja maksamiseen, kun taas taka-aukko hoitaa noudon tai juomien toimituksen. Tämä ei ole kiinteä toimintasääntö. Lopullisen järjestelyn tulee heijastaa asiakasvirtaa aiotussa paikassa.

Apuohjelmat

Ajoneuvo sisältää täydellisen perusvesijärjestelmän, jossa on puhdasvesisäiliö, jätevesisäiliö, 12 V:n automaattinen pumppu, kaksoisallas ja pikakäyttöinen kuumavesihana. Lämpimän veden referenssisäätöalue on noin 30°C - 65°C. Käyttäjän tulee testata veden lämpötila ennen avaamista ja ylläpitää järjestelmää laiteoppaan mukaisesti.

Sähkökaappi tukee useita alueellisia jännitevaihtoehtoja. Valaistus, pumput ja pienitehoiset laitteet voivat käyttää laivan akkujärjestelmää, kun taas rasvakeittimet, uunit ja suuret parilaattorit vaativat yleensä maasähkön tai oikean kokoisen ulkoisen generaattorin. Riippumattomat katkaisijat auttavat erottamaan eri laitepiirit ja yksinkertaistavat vianmääritystä.

Tuotantoprosessi

Tyypillinen valmistusjärjestys on:

Suunnittelun vahvistus → Alustan valmistelu → Aaltopahvin valmistus → Korroosionestokäsittely → Ruostumattomasta teräksestä valmistettu sisäasennus → Vesi- ja sähköreititys → Laiteasennukset → 24 tunnin sähköpoltto → Vesivuototestaus → Tie- ja turvallisuustarkastus → Pakkaus

Kiinnitä huomiota kohtiin, joita käytetään toistuvasti: luukun saranat, kaasutuet, oven tiivisteet, lattiakaivot, pesuallasliitännät, sähköpistorasiat ja tiskin alla olevat varastoovet. Nämä yksityiskohdat vaikuttavat usein päivittäiseen käyttömukavuuteen enemmän kuin ulkoiseen sisustukseen.

TUNE kertoo, että sen Shandongin tehtaan pinta-ala on noin 4 500 neliömetriä ja se on valmistanut räätälöityjä ruoka-autoja, ruokaperävaunuja ja siirrettäviä keittiöitä vuodesta 2015 lähtien. Käytettävissä oleva laatuprosessi sisältää rakennetarkastuksen, vesitestauksen, sähköeristystarkastukset ja lähetystä edeltävän videotarkastuksen.

Sovellukset

Citroen-ruokaautoa voidaan käyttää:

● Kahvi- ja leipomomyynti

● Gelato- ja jälkiruokapalvelu

● krepit, vohvelit ja churrot

● Hampurilaiset ja katuruoka

● Olut, kylmät juomat ja cocktailit

● Hotelli- ja lomakeskustapahtumat

● Hää- ja yksityisruokailu

● Brändin edistäminen ja näyttelypalvelu

Se sopii erityisen hyvin paikkoihin, joissa ulkonäkö, asiakasvuorovaikutus ja joustava uudelleensijoittelu ovat tärkeitä, kuten rantakaduille, jalankulkualueille, festivaaleille ja lomakeskuksen alueille.

Käyttöohje

Toimipaikalle saapuessaan operaattorin tulee:

1. Pysäköi vakaalle alustalle ja kiinnitä ajoneuvo.

2. Avaa valitut huoltoluukut ja tarkasta kaasutuet.

3. Kytke oikea maavirtakaapeli, jos käytät suuritehoisia laitteita.

4. Kytke virtakaappi ja tarkista yksittäiset piirit.

5. Täytä puhdasvesisäiliö ja tarkista tyhjennysreitti.

6. Käynnistä pumppu ja testaa molemmat nielut.

7. Anna jäähdytyslaitteiden saavuttaa vaadittu lämpötila.

8. Kytke tuuletus päälle ennen lämpöä tuottavien laitteiden käyttöä.

9. Pidä huoltotiski puhtaana ja erota puhtaat ja käytetyt astiat.

10. Sammuta laitteet, puhdista työtasot ja tyhjennä järjestelmä huollon jälkeen.

Huoltotiedot

Säännöllinen tarkastus auttaa pitämään ajoneuvon luotettavassa toimintakunnossa. Tarkista luukkujen saranoiden, kaasutukien ja oven tiivisteiden kuluminen. Puhdista lattiakaivot ja pesualtaiden liitännät jokaisen huoltojakson jälkeen. Tarkista sähköpistorasiat ja tiskin alla olevat säilytyslovet löystyneiden liitosten varalta. Aallotettu ulkopinta tulee puhdistaa miedolla pesuaineella maalipinnan säilyttämiseksi.

Vesijärjestelmä tulee huuhdella pitkän varastoinnin jälkeen. Akkupakkaus tulee ladata valmistajan ohjeiden mukaan. Suuritehoisia laitteita saa käyttää vain hyväksytyissä piireissä. Kaikki sähkö-, kaasu- tai jäähdytyshuoltotoimenpiteet tulee suorittaa pätevän henkilöstön toimesta.

Usein kysytyt kysymykset

Voidaanko sisätilojen asettelu räätälöidä?

Kyllä. TUNE voi laatia 2D- tai 3D-asetelmapiirroksia, joissa näkyy keittolaitteiden, jäähdytyslaitteiden, pesualtaiden, ulostulojen, varastointi- ja huoltotasojen sijainnit ennen tuotantoa.

Voivatko suuritehoiset laitteet toimia kuorma-auton sisällä?

Ne voidaan asentaa, mutta virransyöttö on suunniteltava etukäteen. Rasvakeittimet, pizzauunit ja suuret parilat saattavat vaatia 220 V, 240 V, 380 V tai ulkoisen generaattorin niiden tehosta riippuen.

Tarvitseeko ajoneuvo kiinteän vesiliitännän?

Ei. Laivan säiliöt ja pumppu tukevat tilapäistä käyttöä ilman suoraa kaupunki-vesi-yhteyttä. Puhdasvesi- ja jätevesikapasiteetit tulee valita arvioidun käyttäjämäärän ja käyttötuntien mukaan.

Mikä on odotettavissa oleva sähköinen ajomatka?

Toimitetut viitetiedot osoittavat noin 40-50 km latauksella ja maksiminopeudeksi noin 35-45 km/h. Todellinen suorituskyky vaihtelee kuormituksen, tieolosuhteiden, lämpötilan, ajotottumusten ja apuvoiman käytön mukaan.

Voiko kuorma-auton rekisteröidä paikallisesti?

Ajoneuvo voidaan valmistaa teknisillä tiedoilla vahvistetulle kohdemarkkinoille. Paikallinen rekisteröinti, terveysluvat, tiehyväksyntä ja sähkötarkastus on suoritettava toimintamaan tai -kaupungin vaatimusten mukaisesti.

Mitä sertifikaatteja tälle ruoka-autolle on saatavilla?

TUNE voi toimittaa US DOT- ja EU CE -asiakirjat valmiille ajoneuvolle ja valitulle sähköjärjestelmälle lopullisen kokoonpanon ja kohdemarkkinoiden perusteella. ISO 9001 koskee valmistusprosessia. Kolmannen osapuolen tarkastus SGS:n tai Intertekin toimesta voidaan järjestää.

Osto- ja jälkimyyntijärjestelyt

Kaupallisessa tilauksessa tulee mainita selkeästi malli, rungon viimeistely, akkujärjestelmä, keittiölaitteet, sähköjännite, säiliön järjestely, toimitustapa ja tarkastusvaatimukset. TUNE tarjoaa sähkökaavioita, vesijärjestelmän ohjeita, käyttöopastusta, teknistä etätukea ja apua yleisten varaosien kanssa. Tiedostossa mainittu rakenteellinen vakiotakuu on 12 kuukautta, mutta ostettujen laitteiden ehdot tulee vahvistaa erikseen.

Eurooppalainen tapaustutkimus: Vintage H-Van Style Food Truck

Projektin tilannekuva

● Malli: Vintage H-Van Style Food Truck (Citroën Type H -aaltopaneelimalli)

● Toimintapaikka: Urban Plaza & Harbour Festival, Rotterdam, Alankomaat (Eurooppa)

● Ydinkonsepti: Artesaani espanjalainen churros ja lämmin suklaapatukka

● Ulkaviimeistely: Smaragdinvihreä aallotettu teräsrunko, jossa napavalkoinen katto ja telttakylttikatos

Käyttöohje ja tekninen mukautus

Tehokkaan paistetun leivonnaisen (Churros) käyttäminen tiheällä eurooppalaisella aukiolla edellyttää erityisiä toiminta- ja terveysvaatimuksia:

Tehokas sähkö- ja kaasuinfrastruktuuri

Churro-rasvakeittimet vaativat nopean lämpötilan palautuksen erien välillä pysyäkseen mukana jatkuvissa jonoissa. Ajoneuvon sisätiloihin asennettiin mittatilaustyönä raskaat 304 ruostumattomasta teräksestä valmistetut roiskepalat, integroitu kaupallinen ilmanvaihtokupujärjestelmä ja kaksi 230 V:n piiriä itsenäisillä katkaisijoilla raskaiden rasvakeittimien, sokeriautomaattien ja suklaanlämmittimien turvalliseen syöttämiseen samanaikaisesti.

Modulaarinen talon etuosan laajennus

Pitkien asiakasjonojen hoitamiseksi iltapäivän ruuhka-aikaan kaupunkifestivaalien aikana operaattorit yhdistivät päähydraulisen sivupalveluikkunan leveään, itsenäiseen puiseen lisäetupöytään. Tämä järjestely luo erillisen noutoalueen, joka pitää kuumat paistolaitteet turvallisesti poissa ja antaa kolmen työntekijän työskennellä samanaikaisesti (rasvakeittimen käyttäjä, sokeri-/dip-koristelija ja kassa).

Euroopan kaupunkiperinnön estetiikka

Monet Euroopan kaupunkien valtuustot edellyttävät, että mobiilikauppiaat vastaavat paikallista arkkitehtuuria. Aallotettu retro H-Van-profiili, jossa on vintage-tyylinen hehkuva telttateksti ("CHURROS"), tarjoaa välittömän visuaalisen tunnistuksen samalla, kun se noudattaa täysin eurooppalaisia ​​katumyynnin esteettisiä ohjeita.

Vahvistettu eurooppalainen ostajapalaute

Asiakasarvio: 5,0 / 5,0 tähteä
Vahvistettu omistaja: kaupallisen toimiluvan haltija
Käyttöönottoalue: Alankomaat / Länsi-Eurooppa

"Otimme käyttöön Vintage H-Van Style Food Truckin kaupunkiaukion ponnahdusikkunoihin ja rannikkoruokafestivaaleihin kaikkialla Euroopassa. Ensisijainen vaatimuksemme oli keittiön korkea lämpökapasiteetti yhdistettynä vintage-ilmeeseen, joka houkuttelee kävelyä luonnollisesti.

Ajoneuvo saapui täysin koottuna merikuljetuksella, ja kaikki aallotetut teräspaneelit, ikkunoiden hydrauliset tuet ja sisäiset ruostumattomasta teräksestä valmistetut laskurit olivat koskemattomassa kunnossa. Vihreävalkoinen ulkopinta on kestävä ja kestää säänkestoa myös sateessa ja suolaisissa satamatuulessa.

Päivittäisessä käytössä keittiön järjestely kestää korkean lämmön vaivattomasti. Ruostumattomat seinäpaneelit siivoavat helposti öljyroiskeiden jälkeen, ja sisäänrakennettu lattiakaivo tekee työvuoron lopun pesuista nopeita ja hygieenisiä. Vilkkaiden viikonlopputapahtumien aikana leveä tarjoiluluukku ja etutaski mahdollistavat tiimimme pitämisen jonot sujuvasti liikkeessä ilman pullonkauloja. Se on vankka, kaupallinen ajoneuvo, joka on rakennettu raskaaseen päivittäiseen käyttöön."